Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Northmbria ανακάλυψαν , μετά από έρευνες, ότι η κατανάλωση βύσσινου αυξάνει τα επίπεδα μελατονίνης, την ορμόνη που οφείλεται στη "ρύθμιση" του ύπνου.Όσοι συμμετείχαν στη μελέτη, κατάφεραν να κοιμηθούν κατά μέσο όρο 25 λεπτά περισσότερο και διαπίστωσαν ότι είχαν πιο ποιοτικό ύπνο κατά 6%, μετά από την κατανάλωση χυμού βύσσινο
